Tejcukormentesen

Sziasztok! A héten még csak édesség recepteket írtam nektek, ezért ma egy főételt osztok meg veletek. Én nagyon szeretem a csirkemájat (de szigorúan szív nélkül :D), úgyhogy ma ezt készítettem. Igazából nem egy nagy valami ez a recept, de nagyon finom és hamar készen van, szóval ideális gyors vacsorának. Hozzávalók 8 db csirkemáj szív nélkül… Tovább »

Sziasztok! Itt a cseresznyeszezon, amit én nagyon imádok. Ezért is örültem meg, amikor pár nappal ezelőtt az indexen találtam egy jó kis túrógombóc receptet – kissé újragondolva, nyáriasítva. Végre nem egy prézlis gombóc, hanem egy habkönnyű változat, aminek a kiegészítése ráadásul a cseresznyemártás, úgyhogy ma ezt készítettem ebédre. (Az eredeti receptet itt olvashatjátok: http://edesem.blog.hu/2013/06/28/turogomboc_nyariasitva/trackback ) Az eredeti… Tovább »

Sziasztok! Bár iszonyatosan nagy a hőség, én ma mégis ismét húst kívántam. Szerencsére az egyik ügyfelemmel, Andival beszélgetés közben ismét szóba került a ki mit főz hétvégén téma, és ő adta a tippet (még egyszer köszi :D). Bár ő  brassói aprópecsenyét javasolt és én eddig ezt az ételt ilyen néven főztem, a neten utánanéztem és… Tovább »

Sziasztok! Ma egész nap valami zöldséges kajára vágytam és eszembe is jutott, hogy régebben már csináltam tepsiben sült zöldpaprikát, de arra már nem emlékeztem, hogy hol olvastam a receptet és leírva sem találtam sehol, így saját kútfőből kellett újraírnom. Így sikerült: Hozzávalók (2 személyre) 4 db tv paprika 1 db kápia paprika 1 db kaliforniai… Tovább »

Sziasztok! Ma valami húsosat ettem volna, ezért ismét előkaptam Annie és Anna Pavlowitch Tündérek konyhája, avagy hogyan tegyünk csodát anélkül, hogy varázslók lennénk című kiadványát és ki is választottam belőle a göngyölt hússzemek narancslében című remekművet. Ezt a receptet is azoknak az anyukáknak ajánlanám, akiknek a gyerekét nagyon nehéz rávenni a húsevésre (és úgy általában… Tovább »

Sziasztok! Hétvégén Tihanyban voltunk, ezért nem jelentkeztem újdonsággal. Ma viszont visszatért minden a régi kerékvágásba, így aztán egy húsos recepttel készültem nektek. A fasírt tipikusan az az étel, amire mindenkinek van otthon egy spéci családi receptje, ami természetesen a legjobb. Hát, nekem ez az 😀 A hagyományos gömbfasírt és tojással töltött fasírt mellett Édesanyám gyerekkorom… Tovább »

Sziasztok! A mai receptemet is a tegnap már említett remekműből szedtem (aki lemaradt a tegnapi receptről, itt utánaolvashat: http://tejcukormentesen.blogspot.hu/2013/06/aranyszinu-csirkefalatok-komenymaggal.html ) Ha már meguntad a sült krumpli-krumplipüré köretkombinációt, akkor itt az ideje, hogy valami újdonsággal rukkolj elő a családnak.  Hozzávalók 4 nagy burgonya 4 evőkanál laktózmentes tej 6 evőkanál kukoricaliszt 1 egész tojás olaj só, bors Fűszeres mártogató… Tovább »

Sziasztok! A héten még itthon vagyok szabadságon, úgyhogy reszkessetek, nagyon aktív leszek a blogon!!! 😀 A múltkor már írtam, hogy a tihanyi öko és biopiacon házisajtokat láttam és hogy én is akarok készíteni itthon saját laktózmentes sajtot.  Hát, örömmel jelentem, hogy ELKÉSZÜLT 😀 Sokáig bogarásztam a neten, találtam is jó pár házisajt készítési tippet, de… Tovább »