Tejcukormentesen

Sziasztok! Eljött az október és beköszöntött az ősz, aminek egyrészt örülök, mert egy csomó olyan alapanyaghoz lehet hozzájutni, ami kifejezetten ilyenkor elérhető, másrészt pedig fanyalgok, hiszen ki szeret ködben, hidegben és nyirkos időben lenni egész nap??? Az egyik kedvenc őszi alapanyagom a sütőtök. Csak szuperlatívuszokban beszélhetünk erről a csemegéről, hiszen tele van A, B1, B2,… Tovább »

Sziasztok! Eddigi receptjeim mindig arról szóltak, hogy milyen hiper-szuperül sikerültek az adott kaják, milyen finom lett, mennyire ízlett mindenkinek, stb. Nos, a mai nem ilyen lesz… A tofuról eddig annyit tudtam, hogy szójakészítmény, kiváló helyettesítője lehet a húsoknak, sajtoknak, túrónak. Édes és sós töltelékként egyaránt felhasználható, hiszen íze nem annyira karakteres, de erőteljes ízesítéssel bármely… Tovább »

Sziasztok!Aki még nem tudná, az 500 lájk elérésére gyúr a csapat a Tejcukormentes facebook oldalán, reméljük még ezen a hétvégén meglesz A nyeremény (amit az oldal rajongói között sorsolok ki) ez a fincsi levendulás étcsoki, ami laktóz- és cukormentes,  és a Pelle-Molnár Kézműves Bonbon alkotása. Lájkgyűjtésre fel, előre a csokiért  Üdv:Csilla... Tovább »

Sziasztok! Itt a cseresznyeszezon, amit én nagyon imádok. Ezért is örültem meg, amikor pár nappal ezelőtt az indexen találtam egy jó kis túrógombóc receptet – kissé újragondolva, nyáriasítva. Végre nem egy prézlis gombóc, hanem egy habkönnyű változat, aminek a kiegészítése ráadásul a cseresznyemártás, úgyhogy ma ezt készítettem ebédre. (Az eredeti receptet itt olvashatjátok: http://edesem.blog.hu/2013/06/28/turogomboc_nyariasitva/trackback ) Az eredeti… Tovább »

Sziasztok! Mostanában nagyon sok húsos kaját csináltam és egy kicsit el is telítődtem vele, ezért reggelire valami nagyon könnyűt kívántam.Így jutott eszembe a túrókrém eperrel.Ha valakit bővebben is érdekel, hogy mely országokban hogyan készül a túró és mi az elnevezése, mik készíthetőek belőle, bővebben itt olvashat utána: http://www.mindmegette.hu/turo-a-meses-alapanyag-47961 Hozzávalók (2 személyre)1 doboz laktózmentes túró1 doboz laktózmentes… Tovább »

Sziasztok! Ma valami húsosat ettem volna, ezért ismét előkaptam Annie és Anna Pavlowitch Tündérek konyhája, avagy hogyan tegyünk csodát anélkül, hogy varázslók lennénk című kiadványát és ki is választottam belőle a göngyölt hússzemek narancslében című remekművet. Ezt a receptet is azoknak az anyukáknak ajánlanám, akiknek a gyerekét nagyon nehéz rávenni a húsevésre (és úgy általában… Tovább »

Sziasztok! Nemrég az Alexandra könyvkiadó polcain kutakodva ráakadtam egy szakácskönyv sorozatra. Már a címeik is elég viccesek voltak számomra (pl.: Ínyenc fogások az őrület szélén álló anyukáknak: 50 stresszmentes recept, ami tényleg beválik a gyerekeknél vagy Hogyan felejtsük el az exünket egy pazar lakomával: egyedülálló receptek átmenetileg egyedülállóknak, stb.). Persze ki is választottam pár darabot… Tovább »

Sziasztok! Amikor legutóbb otthon voltam, akkor Édesanyám fincsi meggyes pitét készített, amit már gyerekkorom óta imádok. El is kértem sebtében a receptet és ma el is készítettem. A meggy pozitív hatásairól az alábbiakat találtam (forrás: http://www.vitamingarazs.sokoldal.hu/?oldal=2YrC3ccIW ): “A meggy bordó színéből már következtethetünk arra, hogy egyik leghatékonyabb antioxidánsunk. Megtalálható benne az A és C-vitamin, szelén és bioflavon…. Tovább »

Sziasztok! A mai receptem egy nagyon egyszerűen elkészíthető tonhalkrém. Kevés hozzávaló szükséges hozzá, ami miatt elég olcsó és ráadásul még gyorsan készen is van. Az alapanyagok szinte minden háztartásban megtalálhatóak, úgyhogy akár vacsira el is tudjátok készíteni. Hozzávalók 1 doboz olajos tonhalkonzerv 3 dkg laktózmentes teavaj 1 nagy kanál mustár só bors kapor Az elkészítése… Tovább »

Sziasztok! Még mindig nem érkezett meg a nyár és úgy gondoltam, hogy ezt a rossz időt csak valami édességgel lehet átvészelni, így muszáj voltam egy tortát készíteni 😀 A választásom egy túrótortára esett, amiből természetesen egy cukor- és laktózmentes változatot készítettem el. A mellékelt fotón látható, hogy maga a süti elég lapos. Ez azért van,… Tovább »